Historien om Fredensborg Store Kro

Begyndelsen: Opførelsen i 1723

Fredensborg Store Kro har en lang og spændende historie bag sig lige siden dets opførelse samtidig med storebroderen Fredensborg Slot i 1723. Det har haft en central plads i Fredensborgs historie som midtpunkt for royale begivenheder, luksusopholdssted for borgerskabet og kulturelt trækplaster for alle, der var interesserede i dansk historie og arkitektur.

Et Magisk Sted

Det er på mange måder et magisk sted lavet af det stof, drømme er gjort af, som ligger os alle meget på sinde og således også undertegnede.

Visionen om CABINN

Der er ingen tvivl om, at tanken om at få muligheden for at overtage og drive dette historiske sted ofte har strejfet os i vores færden gennem livet, særligt efter vores tilflytning til Fredensborg kommune i 1996. På det tidspunkt var vores fokus på visionære ideer om at revolutionere hotelbranchen med et helt nyt hotelkoncept, der skulle gøre det muligt for almindelige mennesker at overnatte på den bedste beliggenhed i byen til den bedste pris. Små funktionelle værelser – skibskahytter på land blev konceptet kaldt i pressen, og virksomheden CABINN er en af de stærkeste hotelvirksomheder i Danmark den dag i dag med 11 hoteller fordelt i hele Danmark.

Overtagelsen af Fredensborg Store Kro

Det er vores hensigt med Fredensborg Store Kro at forene de bedste egenskaber ved vores efterhånden folkekendte hotelvirksomhed CABINN med de mange års erfaring, vi har indenfor bygningskonstruktion og overnatning, og de unikke muligheder, der ligger i stedet.

Renovering og Modernisering

Siden erhvervelsen af Fredensborg Store Kro i 2013 har vi bragt magien tilbage til kroen. Vi har totalrenoveret kroen i etaper og forsøgt at bibeholde charmen og sjælen på stedet. Alle kroens driftsmæssige funktioner er blevet moderniseret, så vi i dag kan drive en moderne forretning i historiske rammer.

Moderne Faciliteter

I dag rummer Fredensborg Store Kro en populær og veldrevet à la carte bistro, som har åbent til frokost og aften. Dertil har vi 7 forskellige plenumlokaler, som dagligt bliver benyttet til møder, konferencer samt selskabsgæster. Succesen vokser på kroen, og derfor så vi et behov for værelsesudvidelse i 2020, hvilket i dag resulterer i, at vi råder over 100 værelser i 2021.