Søndagsbrunch

Søndagsbrunch

• Friskbagte surdejsboller, kernebrød og rugbrødsboller serveres med saltet smør fra Aabybro
• Konditorens friskbagte scones med mørk chokolade
• Croissant med hakkede pistacienødder
• To slags marmelade efter sæsonen og hjemmelavet nutella med hasselnødder
• Røræg med purløg og cremefraiche
• Bacon og brunchpølser med urter
• Lun leverpostej med stegte svampe og bacon
• Pandekager med blåbær og sirup
• Ostebræt med forskellige unikaoste, kompot og vindruer
• Rullepølse, røget skinke og spegepølse serveres med karse og rødløg
• Græsk yoghurt med årstidens kompot og granola
• Færøsk laks serveres med rygeostcreme, blomster og urter
• Håndpillede rejer rørt op i urtecreme med dild og purløg
• Cæsarsalat med croutoner, vesterhavsost, syltede løg og ærteskud
• Melonsalat serveres med mynteskud
• Appelsin- og grapefrugtsalat serveres med honning og citrusurter
• Mazarintærte med vaniljecreme, brombær og citrus