Menu
Frokost mandag til søndag: 12.00 – 15.00
Aften mandag til lørdag: 18.00 – 22.00
(Køkkenet lukker 21.30)
T: 7196 9644
Kl. 12.00-15.00
Køkkenet anbefaler 2-3 stykker pr. mand. Velbekomme.
Store Kros hjemmesyltede sild 95,-
Med æblekompot på karry og spidskommen. Serveret på smurt hjemmebagt rugbrød.
”Christiansøpigens” sild 110,-
Med crème fraîche 38%, rødløg og kapers bær. Serveret på smurt hjemmebagt rugbrød.
Store Kros stegte sild 95,-
Med rygeost, agurk, radiser og karse. Serveret på smurt hjemmebagt rugbrød.
Store Kros sildeanretning – smag alle vores sild med garniture 175,-
Serveret med hjemmebagt rugbrød, og krydderfedt hvis ønskes.
Alle stykker kan smøres med krydderfedt, hvis dette ønskes.
Håndpillede rejer 135,-
Med citronmayonnaise, dild. Serveret på smørristet hjemmebagt brød.
It´s a Daisy! 135,-
Pandestegt rødtunge, syltet kartofler og skummende hummerbisque.
Kartoffelmad (V) 125,-
Små nye Vildmose kartofler, aspargesmayonnaise, friterede og syltede løg.
Store Kros Hønsesalat 125,-
Med forårsløg, karry og sprødt kyllingeskind. Serveret på smurt hjemmebagt rugbrød.
Store Kros grove tatar, skåret af okseinderlår fra Freygaard 145,-
Med sennepsmayonnaise, friteret æggeblomme og syltede løg. Serveret på smørristet hjemmebagt brød.
Tilkøb af fritter 35,-
”Bookmaker” Store Kros steak sandwich 145,-
Stegt kalveculotte, sennepsmayonnaise, syltede agurker, både friterede og bløde løg samt pomfritter.
Store Kros pariserbøf 145,-
på 200g serveres medium. Med friteret æggeblomme, sprøde salater og brunet smørsauce med kapers.
Oste
4 udvalgte danske og franske oste 95,-
Serveret med tomat marmelade og kerneknækbrød.
Camembert Frites 95,-
Serveret med solbær kompot.
Desserter
Profiterole 95,-
med vaniljeis og lun chokoladesauce.
Store Kros rådhuspandekage 55,-
Serveret med vaniljecreme, abrikos og mandler.
Få gerne historien.
Dagens tærte 55,-
Serveret med økologisk crème fraîche 48% fra Naturmælk.
Hjemmelavet chokolade 2 stk. 35,-
Børnenes retter
Bøf af dansk kødkvæg 125g. 125,-
Fritter, stave af gulerod og agurk.
Friteret rødspætte 125,-
Fritter, stave af gulerod og agurk.
2 kugler vaniljeis 50,-
Tilkøb af pandekage 15,-
Tilkøb af Valrhona chokoladesauce 15,-
Kongens Weertshuus er social dining på den virkelig lækre og uformelle måde. 10 små serveringer, der kommer ind på fade og skåle, og maden sendes rundt ved Jeres eget bord. Maden smager fantastisk, middagen bliver mere uformel og I kommer hinanden mere ved.
Det kan faktisk ikke beskrives – kom og oplev det!
Menuen skifter efter råvarer og sæsoner
WEERTSHUUS – FAMILYSTYLE
Menuen skal vælges af hele bordet, og kan kun vælges indtil kl 21.15.
10 serveringer fra køkkenet 395 kr
Børn under 12 år 195 kr
4 glas fra vinkælderen 275 kr.
MENU
Nedenstående er et eksempel på en menu version. Menuen varierer.
Tapiokachips – svampe mayonnaise – piment d´espelette
Sortfodsgris Paleta Cebo – saltede mandler
Confiterede og friterede lår af vagtel
Maltvaffel – svampe a la creme – karamelsten
Rokkevinge – karamelliseret æble – kål
Romainesalat – mormordressing – dild
Confiterede brisler – løg i variation – grønne jordbær
Kulmule – gule beder – grønkål
Reine Claude – Pimonte hasselnødder – karamel
Chokolade – nougat – mandler
Vi tilbyder tilkøb af…
Oleronnaise østers med klassisk garniture 35,- pr. stk.
Baerii caviar fra ROGN 15g 185,-
Oscietra caviar fra ROGN 15g 245,-
Store Kros klassiske favoritter
SNACKS
Baerii caviar fra ROGN 15g 215,-
Oscietra caviar fra ROGN 15g 275,-
Med boghvedeflager, crème fraîche 48 % og rødløg
Baerii caviar fra ROGN 15g 185,-
Oscietra caviar fra ROGN 15g 245,-
Nyd det gerne rent eller til dine østers
Oleronnaise østers 35,- pr. stk.
Med grillet citron, skalotteløg i rødvinseddike og tabasco
Saltede mandler og mammut oliven 55,-
Don Bocarte ansjoser 95,-
Med citron og sprødt maltbrød
Sprøde tapiokachips 55,-
Med svampe mayonnaise
Sortfodsgris Paleta Cebo 55,-
Croquettes 55,-
Med spicy Chipotle mayonnaise
Confiterede & friterede lår af vagtel 55,-
BOBLER
by the glass:
Champagne Nicolas Feuillatte 125,-
Champagne Rosé, Nicolas Feuillatte 140,-
Cava Cordiniu 1551 75,-
Store Kros klassiske favoritter
FORRETTER
It´s a Daisy! 135,-
Pandestegt rødtunge, syltet kartofler og skummende hummerbisque.
Færøsk røget laks 135,-
Bitre salater, agurk, sprøde boghvedekerner.
Rokkevinge 135,-
Karamelliseret æble, sprød salat, valnød.
HOVEDRETTER
Store Kro ”Klassikeren” 275,-
Ribeye steak á 250g, bearnaisesauce, bitre salater og fritter.
Bagt Kulmule 265,-
Gule beder, grønkål, lardo og nye kartofler a´part.
Label Rouge Unghane 265,-
Souffle, løgpuré, brændt løg og hønse sauce.
Store Kro Vegetaren (V) 215,-
Grydestegt mini blomkål, smørristet boghvedekerner, løg og blomkåls sauce.
OST
4 udvalgte danske og franske oste 95,-
Serveret med kompot og kerneknækbrød.
DESSERTER
Hvid chokolademousse 95,-
Syltet kirsebær i variation og vilde ris.
Profiterole 95,-
Vaniljeis og Valrhona chokoladesauce.
Reine Claude 95,-
Hasselnødder, karamel og verbena olie.
2 stk. hjemmelavede chokolader 35,-
BØRNENES RETTER
Bøf af dansk kødkvæg 125g. 125,-
Fritter, stave af gulerod og agurk
Friteret rødspætte 125,-
Fritter, stave af gulerod og agurk
2 kugler vaniljeis 50,-
Tilkøb af pandekage 15,-
Tilkøb af Valrhona chokoladesauce 15,-
MOUSSERENDE
Champagne, Nicolas Feuillatte, brut reserve NV 125,-/595,-
Champagne, Nicolas Feuillatte, Rose reserve NV 140,-/650,-
Champagne, Pol Roger, Vintage 2008 1.500,-
Champagne, Perrier-Jouët, Belle Epogue, brut, vintage 2011 1.800,-
Champagne, Henri Giraud l´Esprit, brut, nature NV 675,-
Cremant de Bourgogne, Albert Sounit, brut NV 445,-
Cava Cordorniu 1551, brut, Prestige NV 75,-/325,-
Acquesi, Brachetto, Piemonte, Italien (sød) 265,-
Rosé vine
Iove, Umberto Cesari, sangiovese/merlot, Italien 2017 75,-/295,-
Henri Bourgeois, pinot noir, Petit bourgeois, Loire, Frankrig 2016 345,-
Hvidvin
Domaine Wachau, gruner veltliner, Østrig, Federspiel 2017 395,-
Sancerre, sauvignon blanc, Henri Bourgeois, Loire, Frankrig 2017 495,-
Chablis, chardonnay, Louis Jadot, Bourgogne, Frankrig 2017 475,-
Riffel, riesling trocken, Rheinhessen, Tyskland 2017 75,-/325,-
Zenato, pinot grigio, Veneto, Italien 2017 345,-
Menade verdejo, Rueda, Spanien 2017 75,-/295,-
Chateau st. Michelle, chardonnay, Colombia Valley, USA 2016 450,-
The 3 wooly sheep, sauvignon blanc, Marlborough 2017 75,-/295,-
Rødvine
Côte du Rhône Villages, Séguret” les Schisteux” Boutinot 2014 95,-/445,-
Beaujolais Fleurie, gamay, Louis Jadot, Frankrig 2015 425,-
Barbaresco, M. Abbonna, Piemonte, Italien 625,-
Flocco, Catello di Bolgheri, sangiovese, merlot, cabernet, Toscana 2014 545,-
Ripasso, Della valpolicella, Tomassi, Veneto, Italien 2015 445,-
La Garnatxa Fosca, garnacha, Priorat, Spanien 2015 445,-
Legaris, reserve, tinta fina, Ribera del Duero, Spanien 2012 595,-
Clos Henri, pinot noir, Marlborough, New Zealand 2015 595,-
3 Finger Jack, old vine zinfandel, Lodi-Californien 2015 95,-/445,-
Peter Lehmann, shiraz, Australien 2013 95,-/375,-
Dessertvine:
Chateau les Arroucats, St. Croix Du Mont, Bourdeaux, Frankrig 2016 75,-
Menade, sauvignon blanc, dulce, Rueda, Spanien 2017 75,-
M.Chapoutier, grenache, Banyuls, Roussillon, Frankrig 2016 75,-
Voület Casorzo, malvasia, Fracchia, Piemonte, Italien 2017 75,-
Warre´s Otima 10 year, tawny, Douro, Portugal 75,-
Warre´s Colheita, Douro, Portugal, Vintage 2000 95,-
Chateau de Haux
Chateau de Haux, Réserve Des Propriétaires, Blanc 2017 250,-
Chateau de Haux, Bourdeaux, Clairet 2017 250,-
Chateau de Haux, Côtes de Bourdeaux Rouge 2010 295,-
Chateau de Haux, Côtes de Bourdeaux Rouge 2011 295,-
Chateau de Haux, Côtes de Bourdeaux, Rouge 2015 295,-
Chateau de Haux, Grande Tradition, cuvée exceptionelle 2006 350,-
Vi tager forbehold for ændringer af årgange på kortet.
Ønsker i et større udvalg af vine, er i velkomne til at se vores kælderkort.
Når vi på Store Kro ønsker dig velkommen hjem, så mener vi det. Hos os kan du slappe af, for det synes vi er så vigtigt. Uanset om du er her alene, sammen med din familie, gode venner eller med kolleger, så ønsker vi, at du skal kunne læne dig tilbage og bare nyde det.
Slotsgade 6
3480 Fredensborg
Tlf. 7171 2121
E-mail: [email protected]
Få kørselsvejledning via Google
© Fredensborg Store Kro – Alle rettigheder forbeholdt.
